水果不止能生着吃 煮着吃更有奇效哟！

现代营养学与传统食疗均表明，并不是所有水果都只适合生吃。对于脾胃较虚弱或在秋冬换季容易咳嗽咽干的人群，将部分性偏凉的水果加热烹饪后食用，可以降低寒凉之性，提升吸收效率。

1. 盐蒸橙子：理气止咳

橙皮中含有那可汀和橙皮油两种止咳成分，在蒸煮过程中更容易析出到果肉中。将橙子顶部切片，撒少许食用盐用筷子戳孔，隔水蒸煮15分钟即可食用。

2. 熟苹果：温和收敛促消化

苹果加热后其中的果胶更容易膨胀软化，对肠胃内壁起到温和保护作用。适量加清水煮成苹果汤，口感酸甜柔和，老少皆宜。

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